2017塔牌本原酒上市，赓续高端手工无添加黄酒品质传奇

每到10底、11月初，酒业的焦点便聚集到黄酒上。汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。10月29日，浙江省国际贸易集团“双循环”联盟活动——2023塔牌本酒文化节在浙江绍兴举办。

（浙江省粮油食品进出口股份有限公司党委书记、董事长，浙江塔牌绍兴酒有限公司党委书记、董事长袁承海致辞）

本届文化节共包含2017塔牌本原酒发布会、战略签约仪式、塔牌文化论坛等内容，旨在传承黄酒文化，打造塔牌高端黄酒新典范，赋能黄酒产业高质量发展，擦亮绍兴黄酒的金字招牌。

作为绍兴黄酒的三巨头之一，塔牌绍兴酒每一个动作都搅动着黄酒行业。早在2014年，塔牌便在黄酒行业率先推出了不添加焦糖色的手工高端黄酒——本酒，其特点可概括为“五本”：其一，采鉴湖源头水与上乘太湖糯米，精选本地酒材，谓之“本地”；其二，由泰斗级酿酒大师掌耙，恪守传统，原生态酿造，谓之“本真”；其三，储于诸暨陈年陶坛，纳存天然陈香，谓之“本香”；其四，入瓶无勾兑，彰显自然原味，谓之“本味”；其五，丽质天工自成，无任何添加，谓之“本色”。

塔牌本酒的选材之精、工艺之良得到了行业的认可，同时也在市场上获得了极大的反响。塔牌本酒使塔牌率先在黄酒行业中走出了差异化的路线，标志着塔牌在“手工酿造”的基础上进入“无添加”时代，也为黄酒行业的内在发展的提供了一个方向。

而2017塔牌本原酒的发布，是对塔牌本酒及高端手工无添加黄酒价值的延续。

塔牌本系列是近年来塔牌重点打造的高端商务黄酒，塔牌通过推出“本酒”、“本美”和“本原”等产品，不断完善本系列产品线，打造原生态、无添加、回归本真的传统手工黄酒。而本酒文化节的主题——“本是中国味”则是塔牌对自身产品的诠释，代表着中国黄酒本真的味道。

塔牌作为新中国第一批出口国外的传统佳酿，自上世纪50年代进入国际市场以来，享誉日本、东南亚、港澳、欧美等四十多个国家和地区。如今已经成为中国手工黄酒的“代名词”，其出口量位居前列。

上世纪90年代，塔牌绍兴酒由单纯的外销贸易商转型为工贸一体的黄酒实体企业。在稳固海外市场的同时，“塔牌”品牌开始进入国内市场,以优良的品质赢得了广大消费者的青睐，先后荣获“中华老字号”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”等一系列殊荣，是传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地。

在塔牌文化论坛上，著名文化学者钱文忠教授和盛初联合创始人、盛初咨询董事长柴俊分别就《重建黄酒的历史与文化》、《黄酒品类突破与增长》做了主题演讲，围绕黄酒历史文化以及黄酒在新时代下的发展命题展开研讨。

另外值得注意的是，古越龙山及会稽山等绍兴黄酒企业的高层领导也出席了2023塔牌本酒文化节，为黄酒行业的竞合发展添了彩头。

君子务本，本立而道生。塔牌本酒是中国黄酒“大道至简，回归本真”的杰出代表，是黄酒高端化的的一条可行之路。塔牌表示，将继续发挥手工酿制独特优势，不断加大研发投入、优化产品结构，为消费者提供高品质的产品，为黄酒走出浙江，走向全国，走向世界贡献自己的力量。